新年宴 红酒选择有妙招

  新年临近,大大小小的聚会应接不暇。亲朋好友欢聚一堂畅饮长谈,或许平常不饮酒的人们也会被这种热烈的气氛所“和谐”。这样的节日聚会葡萄酒肯定是必不可少的,那么如何才能从满目琳琅的酒品里找到自己喜欢的那款?商务宴请,哪种酒体面?朋友聚会,哪种酒能助兴?约会时分,哪种有情调?都是需要考虑的,那么今天就跟随来学学佳节美酒的选择吧!

  合家团聚 家人喜欢型

  家庭聚会的葡萄酒只要家人喜欢就行。当然,不同产地的葡萄酒风味不同,法国的香气浓郁、口味醇美、单宁就较重,很受男士欢迎;澳大利亚葡萄酒口感丰腴,以带有巧克力和水果香为其特色;智利酒多采用赤霞珠与梅乐,酒感细腻、柔顺……至于口感的选择,有的人不喜欢单宁较重的涩感,那么选择赤霞珠比例偏低、梅乐比例偏重的酒。有的混酿酒,梅乐比例甚至达到90%,那这种酒喝起来就易入口,好下喉。因此,具体的选择根据家人的爱好而定。

  商务宴请 因宾客情况而定

  对于商务宴请,对葡萄酒的选择要求颇高,具有很强的针对性和复杂性,但无论如何挑选,万变不离其中,就是根据宾客的具体情况和喜好而定。如对经常喝葡萄酒的高端顾客,可选择高端的品牌葡萄酒,五大名庄、龙船、靓次伯等都是不错的选择;对于稍微了解一些葡萄酒,但不是特别精通,而又属于一般的宾客,选择质量、口感较优质的即可;对于普通宾客,又对葡萄酒不怎么了解,选择相对实惠的葡萄酒,或是选择葡萄酒入门的佳品即可。一般而言,大品牌、知晓度较高的葡萄酒在商务宴请上都比较受亲睐。

  朋友派对 起泡酒首当其冲

  接近新年,许多朋友都会买酒开party,这个时候就比较适合起泡酒。因为,通常这种酒会给你带来愉悦的感觉,起泡酒开瓶时那“嘭”的一声,让人不禁兴奋雀跃,不仅能释放年轻人的激情,也增添了party的气氛。重要的是,这类酒通常价格都不会很高,很适合青年消费者购买。

  约会时分 粉红美酒俏佳人

  如果是年轻人约会需要喝酒,重要的是情调。当然,外观漂亮的酒很受年轻人喜爱,尤其能赢得女孩的欢心,粉红葡萄酒那充满诱惑的颜色与气质就格外能增添浪漫气氛,比如粉红香槟、桃红葡萄酒等都是不错的选择。而外观漂亮的也一般并非出自于名酒庄,所以在价格上也比较适中。

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